ミートソースの残りをリメイク！「ラザニア」と「モンティクリスト」

今日の晩ご飯は、ミートソースの残り をリメイクして、市販のソースを使った「簡単ラザニア」。

茹でなくても使える「ラザニア用シート」を使うので、更に時短調理です。

今日の晩ご飯は、オーブントースターで簡単手軽に「ラザニア」

用意する材料(4人分)

• ミートソースの残り　　適宜
• ラザニア用シート　　　適宜
• ハインツ　グラタンソース　　1缶
• 玉ねぎ　　小1個
• バター　　少々
• オリーブ油　　　少々
• ピザ用チーズ　　適宜
• 牛乳　　100cc
• 塩　　　少々

今日の晩ご飯は、オーブントースターで簡単手軽に「ラザニア」

ラザニアの作り方

(1) 鍋にオリーブ油を引き、スライスした玉ねぎを炒めます。

(2) 玉ねぎが透明になったらグラタンソースと牛乳・塩を入れて混ぜます。焦げやすいので注意して下さい。

よく混ぜて温まったらグラタン(ホワイト)ソースの出来上がり。

(3) 耐熱容器に薄くバターを引き、ミートソースを入れて薄くのばします。

(4) その上に(2)のソースを入れて薄くのばします。

(5) さらにその上に、ラザニア用シートを乗せます。

(3) ⇒ (4) ⇒ (5) と2~3回繰り返し重ねていきます。

(6) 最後にピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼きます。

(7) チーズがとろけて、お好みの焼き色が付いたら出来上がり。

今回は我が家のオーブントースターで、500Wで12分くらいと740wで10分くらい焼いてみました。

オーブントースターの中をパシャリ！　取り出す際に火傷に注意して下さいね。

バゲットで作る「モンティクリスト」

以前作って我が家で評判の良かった「モンティクリスト」。

カナダ発の甘くないフレンチトーストサンドです。

次女は特に気に入ったようで、「また作って作って！」とうるさいこと。

今回は、食パンがなかったのでバゲットで作りました。

バゲットで作る「モンティクリスト」

用意する材料(1人分)

• バゲット(5cm幅程度)　　2切
• スライスハム　　　1枚
• スライスチーズ　　1枚
• 卵　　　1個
• 牛乳　　50cc
• バター　　5g程度
• 塩　　　少々

バゲットで作る「モンティクリスト」

モンティクリストの作り方

(1) 今回は、5cm幅程度のバゲットの底を1/3程度残して真ん中をスライスし、ハムとチーズをはみ出ないように挟みます。

2~3cm幅にバゲットをカットして、サンドしても大丈夫ですが、食パンよりも面積が狭くバラけやすいので、底を少し残した状態でカットしています。

(2) 容器に卵をよく溶いて、塩と牛乳を入れて合わせたものを、パンが入る程度の大きさの平らなバット等に流し入れます。

(3) パンの両面にしっかり(2)の卵液を吸わせます。

(4) フライパンを熱してバターを入れ、フライパンを回して全体にバターをのばします。バターが完全に溶け切る前に、卵液に浸けたパンを入れて焼きます。

(5) フライ返しで、少し押さえつけるように両面こんがり焼いたら出来上がり。

中火で片面2~3分焼いています。機器によっても差がありますので、焦げ過ぎないように注意しながら焼いて下さい。

そのまま食べても美味しいですが、我が家の次女はメイプルシロップを少し掛けて食べるのが好きなようです。

Y(夫)は、今日のラザニアのミートソースを乗せて食べるのが気に入ったようです。ピザのようで美味しいとのこと。

甘くないので、色々な味のバリエーションが楽しめる「モンティクリスト」です。挟んで浸けて焼くだけ。比較的短時間で出来るのでオススメ。

今日は、簡単にスライストマトを用意。

ミートソースの残りをリメイクして、オーブントースターで簡単手軽に「ラザニア」と、バゲットで作る「モンティクリスト」

では、冷めないうちに、いただきま～す！

今日も美味しく頂きました。
ご・ち・そ・う・さ・ま　！